Turrón de tres chocolates con pistachos al Chinchón

Concurso Cocina con MIA

Receta de: Jose Alejandro Suárez

Ingredientes (para 4 personas):
300 gramos de chocolate con leche.
150 gramos de chocolate a la taza.
150 gramos de chocolate blanco.
40 gramos de mantequilla.
1 cucharada de miel.
3 cucharadas de Anís Chinchón.
125 gramos de pistachos.
5 galletas María.

Elaboración:
1) Derretimos el chocolate con leche, el chocolate a la taza y la mantequilla, al baño María.
2) Añadimos la miel y el Chinchón, y mezclamos.
3) Agregamos los pistachos a la mezcla, y vertemos el turrón en un molde.
4) Dejamos enfriar dos horas en la nevera.
5) Fundimos el chocolate blanco y lo mezclamos con las galletas María desmenuzadas. Sacamos el turrón y lo bañamos con esta mezcla.
6) Dejamos enfriar unas horas el turrón en la nevera, lo sacamos y lo dejamos a temperatura ambiente unas horas antes de servir.

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