Torrijas al Chinchón

Concurso Cocina con MIA

Receta de: Marta Díaz

Ingredientes:

1 barra de pan del día anterior
2 vasos de leche
2 ramas de canela
1/2 vaso de Chinchón
3 cucharadas de azucar
2 huevos batidos
aceite de oliva

Elaboración:
Calentar la leche, junto con la canela, el Chinchón y el azúcar. Reservar. Cortar el pan en rebanadas, mojar en leche, pasar por huevo y freir en abundante aceite. Dejarlas reposar en papel absorbente y espolvorear con canela en polvo.

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