TARTA DEL ALMENDRA AL TOQUE DE ANÍS CHINCHÓN

Ingredientes:

240 g de almendras crudas molidas

240 g de azúcar

4 huevos grandes

Ralladura de un limón

Un chorrito de Anís Chinchón

½ cucharadita de canela

Azúcar glas para espolvorear

 

Elaboración:

  1. Precalienta el horno a 180º.
  1. Bate ligeramente los huevos y mézclalos con el resto de ingredientes y, por último, añade un chorrito de Anís Chinchón Dulce. Debe quedar una masa lo más homogénea posible.
  1. Viértela en un molde circular y hornea entre 25 y 30 minutos.
  1. Desmolda, deja enfriar y decora con frambuesas enteras.

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