PERAS ASADAS AL TOQUE DE ANÍS CHINCHÓN

INGREDIENTES:

6 peras conferencia

200 g de miel

1 cucharada de canela molida

Unas gotitas de Anís Chinchón

2 ramas de canela

Elaboración:

Pelar las peras, cortarlas por la mitad y filetearlas manteniendo la forma.

Colocarlas con cuidado en una fuente refractaria. Regarlas con la miel, unas gotitas de Anís Chinchón y cubrirlas con las ramas de canela.

Asarlas a 200ºC entre 20 y 30 minutos. Para servirlas, emplatarlas y presentarlas con su propia salsa de miel y canela.