PERAS ASADAS AL TOQUE DE ANÍS CHINCHÓN

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Ingredientes:

  • 6 peras conferencia
  • 200 g de miel
  • 1 cucharada de canela molida
  • Unas gotitas de Anís Chinchón
  • 2 ramas de canela

Pelar las peras, cortarlas por la mitad y filetearlas manteniendo la forma.Colocarlas con cuidado en una fuente refractaria. Regarlas con la miel, unas gotitas de Anís Chinchón y cubrirlas con las ramas de canela. Asarlas a 200ºC entre 20 y 30 minutos. Para servirlas, emplatarlas y presentarlas con su propia salsa de miel y canela.

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