Palitos de anís

Concurso Cocina con MIA

Receta de: Miren Guezala

Ingredientes:

1 huevo, harina, anís Chinchón, aceite, levadura en polvo, azúcar, aceite para freir, azúcar glass para espolvorear.

Elaboración:
Se casca 1 huevo en un bol y utilizamos la cáscara como medida, se incorporan dos de azúcar, una de anís seco Chinchón o en su defecto dulce, una de aceite de oliva y se mezcla todo muy bien. Se añade una cucharadita de levadura en polvo y la harina que admita, hasta formar una masa que no se pegue a las manos. Se pone una sartén al fuego con aceite de oliva y se van cogiendo trocitos de la masa y formando palitos de la medida de un dedo y friéndolos hasta que estén doraditos. Colocarlos en una fuente sobre papel absorvente y espolvorear con azúcar glass. Con un chocolate caliente está ¡¡BUENíSIMO!!

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