Mantecados de anís

Concurso Cocina con MIA

Receta de: Neus Mònico

Ingredientes:

90 grs. de anís Chinchón
180 grs. de aceite de oliva virgen
450 grs. de harina
Azúcar 

Elaboración:

Mezclar en un bol el anís Chinchón, el aceite, la harina y un poco de azúcar con un tenedor. Seguidamente, hacer bolitas con las manos y aplastarlas e ir colocándolas en una bandeja de horno con papel parafinado. Cuando estén colocadas, hacerles un agujerito y añadirles azúcar por encima. Precalentar el horno a 180º y hornear durante unos 15 minutos hasta que estén doraditas.

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