Magdalenas al Chinchón

Concurso Cocina con MIA

Receta de: Eugenio Gutiérrez

Ingredientes ( 6 personas):

250 grs de mantequilla, 250grs de azúcar, 250 grs de harina, 6
huevos, 1 copa de Chinchón, levadura en polvo y 1 limón.

Preparación:

En un recipiente hondo se ponen los huevos batidos, el azúcar y la ralladura de limón; mezclando todo, batiéndolo durante 15 minutos hasta conseguir una masa homogénea, entonces, se agrega la copa de Chinchón, la mantequilla desleída y por último la harina mezclada con una cucharada de levadura. En este punto se llenan con la pasta los moldes para magdalenas y se meten en el horno a temperatura fuerte/media durante 15 minutos. Una vez cocidas se retiran del horno de papel  y ¡¡¡a comer¡¡¡

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