Filloas gallegas

Concurso Cocina con MIA

Receta de: Stefanie di Natale Michieli

Ingredientes:

1/2 litro de leche entera
100 gramos de harina
4 huevos
50 gramos de mantequilla derretida
Pisca de sal
1 cucharada de CHINCHÓN

Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea, dejar reposar y volver a mezclar. Se fríen en una sartén antiadherente y se unta algo de aceite o margarina, se fríen por los 2 lados hasta que cojan color. Se pueden comer acompañando las comidas como las carnes, o como postre rellanándolas con nata, dulce de leche, chocolate o lo que se desee. ¡También tomar una copita de Chinchón para bajar la comida!

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