Crema de queso anisado con mango

Concurso Cocina con MIA

Receta de: David Portillo

Ingredientes:
1/2L. de nata para montar
2 tarrinas de queso “san millán”
Un dedal (2 dedos) de Anis Chinchón
Helado de mango

Preparación:
Montar la nata con la mitad del anís. Agregas el queso y lo bates un poco. Vierte todo en un bol y le echas el resto del anís. Le das unas vueltas para que se mezcle bien. Lo tapas y lo pones en el frigo.

Presentación:
Sacas el helado un rato antes de servirlo para que se pueda partir bien. Sirves la crema en un recipiente  individual. ¡Encima le pones una bola de helado de mango y a chuparse los dedos!

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