BROWNIE DE CHOCOLATE AL TOQUE DE ANÍS CHINCHÓN

INGREDIENTES:

200 g de chocolate negro

110 g de mantequilla

4 huevos

120 g de azúcar

Unas gotitas de Anís Chinchón

1 cucharada de esencia de vainilla

85 g de harina

Bicarbonato

Nueces

Pepitas de chocolate

Elaboración:

En una fuente ponemos el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo mezclamos muy bien.

Ponemos los 4 huevos y el azúcar en la fuente y agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos muy bien.

Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla, el toque de vainilla y las gotitas de Anís Chinchón. Seguimos mezclando.

Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate.

En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.

Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.