Bombones de anís Chinchón

Cualquier día es bueno para demostrar el cariño que tienes hacia otra persona, por eso, ¿qué tal si preparamos un regalo muy personal y los confeccionamos por nosotros mismos?

Bombón_BandaDesde nuestro blog “Cocina con Chinchón” os ofrecemos esta receta para preparar una decena de bombones. Os sugerimos acompañar esta dulce tentación con una botella de vino blanco o de cava, desde aquí, os recomendamos Viñas del Vero Clarión o cava Vilarnau.

 

Ingredientes (para 10 bombones)azucar

10 terrones de azúcar

150 gr de chocolate negro

100 de chocolate con leche

2 cucharadas de Anís Chinchón Dulce

Mucho amor

 

Preparación

Troceamos el chocolate con leche y lo fundimos lentamente al baño maría. Lo retiramos del fuego y lo dejamos al baño maría.

Vamos preparando el corazón del bombón: ponemos una gota de Anís Chinchón Dulce en cada terrón.

Bombón_BlogCon dos tenedores, pasamos cada terrón de azúcar por el chocolate con leche y los dejamos sobre el papel de horno.

Ahora fundimos al baño María el chocolate negro troceado.

Nos fijamos si la capa de chocolate con leche se ha endurecido y pasamos los bombones por el chocolate negro fundido. Los dejamos reposar en el papel de horno.

Antes de que se queden fríos, los metemos en un molde de pastelería de corazón (o la forma que más te guste).

¡Y no te olvides del ingrediente más importante: mucho amor!