RECETA DE BIZCOCHO DE ANÍS CHINCHÓN

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¡Vaya frío que hace! Apetece tomarse una taza de café en el sofá con una mantita. Os proponemos esta receta de Bizcocho de Anís Chinchón para acompañar la merienda invernal. Prepararlo es muy sencillo y tiene muy poca grasa.

Ingredientes (para 6 personas)

4 huevos medianos
100 ml de Anís Chinchón Dulce
50 ml de aceite de girasol
250 ml de leche semidesnatada
400 g de azúcar
400 g de harina
Un sobre de levadura Royal
La ralladura de un limón

_86I4835-copiaPreparación

Calentar el horno a 180 grados y engrasar el molde con el aceite de girasol.

Poner los cuatro huevos y el azúcar en un bol y batir hasta que doble de volumen.

Sin dejar de batir, vamos añadiendo por este orden: el anís, el aceite, la leche y la ralladura del limón.

Mezclamos la harina con la levadura a parte y lo añadimos a la mezcla con un colador o un tamizador.

Pasamos la mezcla al molde y lo metemos en el horno durante una hora (aproximadamente, dependiendo del horno).

Dejamos reposar y ya tenemos el bizcocho de Anís Chinchón listo.

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